風(fēng)云起 風(fēng)云涌 風(fēng)云決
7月26日，一場我愛廚房廚藝爭霸賽
是廚藝相傳的成果檢驗
也是夫妻攜手的觀摩機會
更是溝通樞紐與職工的樞紐
夫妻攜手，廚藝相傳
為弘揚崔家營飲食文化傳統(tǒng)、引導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的飲食理念2017年7月26日，由崔家營管理處主辦、資產(chǎn)運營中心運作的“我愛廚房”夫妻攜手秀廚藝的首屆美食廚王爭霸賽在管理處職工食堂舉辦，“都說吃好不想家，安心干工作，遠離城市的崔家營人早已把樞紐當(dāng)成他們共同的家。因為這里的每個部門，都有著自己獨特的美食，集聚著漢江崔家營大家庭溫馨的味道。”一段精心拍攝主題為“我愛廚房”活動拉開了序幕。
比賽于上午9點30分正式拉開帷幕，參加比賽的選手戴上廚師帽、穿上廚師服，就開始忙碌起來，夫妻配合默契，洗菜、切菜、和面、剁餡......隨著菜刀與案板的交響樂響起，“我愛廚房”爭霸大賽的最后角逐一觸即發(fā)。
在比賽現(xiàn)場，參賽選手們用精湛的技藝和熟練的操作精彩演繹著刀工和特色菜式兩個比賽項目。選手們仿佛化身金庸筆下身懷絕技的大俠，精彩的刀工比拼贏得現(xiàn)場觀眾一片拍手叫絕。煎、炒、烹、煮、炸，一件件猶如工藝品般的菜品用心烹制，動作嫻熟的掂鍋、掄勺、翻炒、勾芡在緊張的比賽中一氣呵成。在參賽隊伍緊張地烹飪過后，十余道“色香味”俱全、極具地域文化的特色菜品熱騰而出，一系列“金牌醬豬手”、“紅燒白鰱”、“蒜蓉蒸蝦”、“苦瓜炒雞蛋”、“口水雞”等系列佳肴相繼呈現(xiàn)，參賽的夫妻們紛紛為特色菜品的文化典故、營養(yǎng)搭配、歷史背景和菜品工藝作了現(xiàn)場介紹?，F(xiàn)場的品嘗評委和職工對系列菜品進行了仔細的品嘗，為選手們的精彩技藝和菜品口味頻頻點贊。前來參加美食長廊的職工絡(luò)繹不絕，為最后的廚王爭霸決賽奠定了良好的基礎(chǔ)。
活動中，大家的歡聲笑語不絕于耳，放松了心情，增進了感情，在品味美味的同時，也用相機留下美好瞬間，活動現(xiàn)場場外拉拉隊還以手機拍照的形式，為參賽選手加油鼓勁?，F(xiàn)場觀眾們積極參與、熱情互動，更是將活動氛圍推向了高潮。
通過“我愛廚房”有關(guān)廚藝的舉辦，讓“吃貨”們對喜愛的食物有更深一步的了解，對“鄂菜”、“襄陽地方菜”的發(fā)展歷史及地位有更清晰的認識，同時也宣傳了大眾關(guān)注的一大焦點——食品安全問題。喜獲獎項的夫妻廚師們，紛紛表示：獲獎是一次肯定，更是一種鼓舞。以后一定把這次比賽交流的精湛技藝和特色菜品帶給食堂，豐富大家的食堂菜單，讓大家吃好努力干工作。
管理處黨委書記尹武東對此次活動進行了點評。他高度贊賞了崔家營飲食文化創(chuàng)建活動，他認為本次“我愛廚房”活動立意突出、形式新穎，不僅反應(yīng)了崔家營飲食文化在基層廣袤土壤上落地生根，更體現(xiàn)出崔家營文化在創(chuàng)新實踐中取得的豐碩成果?！拔覑蹚N房”活動，既體現(xiàn)了崔家營文化以人為本的核心思想，展現(xiàn)了崔家營人苦中作樂、團結(jié)友愛的樂觀生活態(tài)度，更彰顯了崔家營廣大干部職工樸素真摯的上善若水情懷和積極向上的精神風(fēng)貌。
本次“我愛廚房”廚藝比賽展示了職工的烹飪風(fēng)采、增強了職工們的團隊凝聚力和創(chuàng)造力，它給我們的不僅是一道道美食，還有技能與歡笑。決賽選手共有六組，每組兩人，由評委和大眾評審組成的評審團根據(jù)每組選手菜品的色香味和小組形象等部分進行打分。經(jīng)過近二個小時的精心準備和制作，來自管理處政工科的付宇、胡菽娟以鄂菜“口水雞”拔得頭籌，獲得了“上得了廳堂、下得了廚房”的稱號。副處長劉惠玲為幾位獲獎選手頒獎，本次“我愛廚房”美食廚王爭霸賽圓滿結(jié)束。
