7月8號(hào)上午，管理處領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人、各生產(chǎn)部門的負(fù)責(zé)人及職工代表，突擊檢查食堂的食品衛(wèi)生安全工作。檢查組一行深入食堂內(nèi)部，查看食堂食品原料質(zhì)量，冷庫(kù)、冰箱食品原料存放情況，重點(diǎn)檢查了操作間及各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生、擺放規(guī)范等情況。
檢查結(jié)束后，管理處領(lǐng)導(dǎo)、各生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人及職工代表就檢查情況進(jìn)行了座談。檢查組一行就檢查情況暢所欲言，主要對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量、花色品種、葷素搭配、服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生監(jiān)管等方面提出了要求。管理處領(lǐng)導(dǎo)也強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生安全的重要性，要求食堂認(rèn)真排查食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，針對(duì)提出的問(wèn)題要求及時(shí)整改，食堂管理員也要切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管力度，確保夏季食品安全。
