8月1日，副省長楊云彥赴武漢黃家湖軍運(yùn)村調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要以高度的政治責(zé)任感、扎實(shí)的工作作風(fēng)和飽滿的工作熱情，做好軍運(yùn)會食品安全保障工作，對照國際大型賽事服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，未雨綢繆、精心準(zhǔn)備，確保軍運(yùn)會食品安全萬無一失。

　　楊云彥仔細(xì)查看了服務(wù)大廳、餐具、售賣展示柜等設(shè)施的衛(wèi)生狀況；在廚房操作間、洗碗間、留樣間等地，詳細(xì)了解食材加工、留樣、餐具清洗、消毒等情況，以及食品供應(yīng)環(huán)節(jié)和餐廳建設(shè)情況，對軍運(yùn)會前期食品安全工作給予肯定。

　　楊云彥強(qiáng)調(diào)，軍運(yùn)會籌備進(jìn)入最后沖刺階段，食品安全保障工作時(shí)間緊、任務(wù)重，武漢市和相關(guān)部門要嚴(yán)格按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)倒排工期，全力以赴做好各項(xiàng)工作。要加強(qiáng)督導(dǎo)和培訓(xùn)，確保每位工作人員熟練掌握食材配送、貯存、加工、切配、烹飪、取餐等各環(huán)節(jié)操作規(guī)程。要用情用心、完善細(xì)節(jié)，在補(bǔ)充引導(dǎo)標(biāo)識、配備餐前餐后洗手池、完善后廚三防設(shè)施、規(guī)范餐廚垃圾回收等細(xì)節(jié)上下功夫，力求為軍運(yùn)會提供安全、溫馨、周到的餐飲服務(wù)。（李劍軍）

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